News in der Verpflegung https://www.mensa.uzh.ch/de/News-in-der-Verpflegung.html Vom Menü-Wechsel zum Kulturwandel https://www.mensa.uzh.ch/de/News-in-der-Verpflegung/Kulturwandel.html Die Universität Zürich (UZH) setzte im Februar 2025 in den Mensen ein Zeichen für den Umweltschutz: der Ersatz des Fleischmenüs («Butcher») an Montagen durch eine vegetarische Alternative («No Butcher»). Die Massnahme wurde wissenschaftlich begleitet. Verglichen wurde eine Periode von 6 Monaten (Februar – Juni 2025) mit der gleichen Vorjahresperiode.

]]> Thu, 12 Mar 2026 12:51:35 GMT https://www.mensa.uzh.ch/de/News-in-der-Verpflegung/Kulturwandel.html 2026-03-12T12:51:35Z Gästeumfrage 2025 - Übersicht über die Zufriedenheit und Information zu den Verbesserungen https://www.mensa.uzh.ch/de/News-in-der-Verpflegung/Gaesteumfrage_2025.html Was schätzen Studierende und Mitarbeitende an der UZH-Gastronomie – und wo wünschen sie sich Verbesserungen? Die Gästeumfrage 2025 zeigt eine hohe stabile Zufriedenheit, getragen von Verbesserungen bei den betrieblichen Abläufen und der herausragenden Leistung des Personals.

]]> Thu, 26 Feb 2026 13:37:25 GMT https://www.mensa.uzh.ch/de/News-in-der-Verpflegung/Gaesteumfrage_2025.html 2026-02-26T13:37:25Z Update auf Ihre Geschmacksknospen https://www.mensa.uzh.ch/de/News-in-der-Verpflegung/Update-Geschmacknospen.html Ab Vorlesungsstart geniessen Sie einmal wöchentlich rotierend neue, raffiniertere Rezepte mit besonderen Geschmackserlebnissen in der Menülinie Garden oder Farm. Dies wird möglich durch freiwerdende Personalressourcen aus der Butcher-Linie, welche an diesem Tag jeweils aussetzt. Der montägliche No-Butcher wird durch dieses neue Angebot ersetzt.

 

UZH News zu Mensamenüs und CO2-Fussabdrücke
Projekt Decarb UZH Klimaneutralität 2030

]]> Mon, 02 Feb 2026 14:02:41 GMT https://www.mensa.uzh.ch/de/News-in-der-Verpflegung/Update-Geschmacknospen.html 2026-02-02T14:02:41Z Mensa Kanti Irchel ist "The YARD" mit speziellem Verpflegungskonzept https://www.mensa.uzh.ch/de/News-in-der-Verpflegung/Mensa_Y12.html Die Mensa "The YARD" befindet sich im Gebäude Y12 Ebene E und steht allen Angehörigen am Campus Irchel und allen Gästen offen. Ein Besuch lohnt sich.

TheYARD bietet ein spezielles Verpflegungskonzept und überzeugt mit Spezialitäten aus der ganzen Welt sowie mit Gerichten für die Seele. Das Mittagsangebot enthält auch Sandwiches, Salate, Getränke und Süsses und bietet auch eine Pausenverpflegung mit Snacks, Gebäck, Müesli. Hier werden alle Gäste fündig.

Der Zugang zum TheYARD steht auch über die Magistrale offen.

 

 

]]> Mon, 02 Feb 2026 11:46:19 GMT https://www.mensa.uzh.ch/de/News-in-der-Verpflegung/Mensa_Y12.html 2026-02-02T11:46:19Z Preisharmonisierung Kantonsschule Zürich Nord (The YARD) und Mensa UZH Irchel https://www.mensa.uzh.ch/de/News-in-der-Verpflegung/Preisharmonisierung-Mensa-Kanti-Irchel.html Die Preise der Mensa "The YARD" (Gebäude Y12) und den Mensen der UZH am Irchel sind harmonisiert. Damit profitieren die Angehörigen der KZN und der UZH in sämtlichen Verpflegungsstätten am Campus von den günstigeren Preisen der UZH. 

Der Mittagsservice in The YARD (Y12-E)  findet von 11.00 bis 13.30 Uhr statt. Von 13.30 bis 17.00 Uhr steht die Mensa für alle auch als Lernplatz zur Verfügung, sofern keine Veranstaltungen der KZN stattfinden. Solche Veranstaltungen werden vor Ort signalisiert.

Geniesst das erweiterte Verpflegungsangebot zu den attraktiven UZH-Konditionen.

]]> Mon, 02 Feb 2026 12:11:20 GMT https://www.mensa.uzh.ch/de/News-in-der-Verpflegung/Preisharmonisierung-Mensa-Kanti-Irchel.html 2026-02-02T12:11:20Z