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Mensa UZH Irchel - 27.09.2021

  • garden | CHF 5.80 / 7.90 / 11.80

    «Penne con carciofi
    e mandorla»
    mit Artischocken, Mandeln
    und Majoran
    Menusalat


    vegan
    Nährwerte       pro Portion
    Energie       3'148 kJ (752 kcal)
    Eiweiss       25.0 g
    Fett       18.9 g
    Kohlenhydrate       115.0 g
    Salz       4.2 g

    Ausgewogenheit       akzeptabel
    Umweltbelastung       mittel

    Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Hartschalenobst (Nüsse), Schwefeldioxid und Sulfite



    farm | CHF 5.80 / 7.90 / 11.80

    «Mejadra»
    Libanesisches Reisgericht
    mit Linsen
    und Röstzwiebeln
    Joghurt-Minz Sauce
    Geröstetes Wurzelgemüse


    vegetarian mni_ubp_local
    Nährwerte       pro Portion
    Energie       2'985 kJ (713 kcal)
    Eiweiss       26.6 g
    Fett       21.1 g
    Kohlenhydrate       102.8 g
    Salz       6.0 g

    Ausgewogenheit       akzeptabel
    Umweltbelastung       gering

    Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite



    Hit | CHF 9.50 / 11.00 / 14.50

    Paniertes Schweinsschnitzel
    mit Pommes Frites
    und Menusalat
    Fleisch: Schweiz


    Nährwerte       pro Portion
    Energie       3'651 kJ (873 kcal)
    Eiweiss       29.9 g
    Fett       53.7 g
    Kohlenhydrate       65.1 g
    Salz       4.3 g

    Ausgewogenheit       akzeptabel
    Umweltbelastung       sehr hoch

    Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Eier



    butcher | CHF 6.90 / 9.00 / 13.50

    Schweinsvoressen
    an Pfefferrahmsauce
    Kartoffelstock
    Rosenkohl
    Fleisch: Schweiz


    Nährwerte       pro Portion
    Energie       2'305 kJ (551 kcal)
    Eiweiss       37.8 g
    Fett       21.9 g
    Kohlenhydrate       46.0 g
    Salz       3.6 g

    Ausgewogenheit       akzeptabel
    Umweltbelastung       mittel

    Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite



    Tagessuppe | CHF 1.70 / 3.00

    Romanescocremesuppe


    mni_ubp_local
    Nährwerte       pro Portion
    Energie       356 kJ (85 kcal)
    Eiweiss       1.7 g
    Fett       7.5 g
    Kohlenhydrate       2.5 g
    Salz       2.3 g

    Ausgewogenheit       akzeptabel
    Umweltbelastung       gering

    Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Milch



    Tagesdessert | CHF 1.80 / 2.30

    Apfelringli mit Vanillesauce


    vegetarian mni_ubp_local
    Nährwerte       pro Portion
    Energie       832 kJ (199 kcal)
    Eiweiss       2.4 g
    Fett       11.0 g
    Kohlenhydrate       22.0 g
    Salz       0.4 g

    Ausgewogenheit       akzeptabel
    Umweltbelastung       gering

    Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Milch



    News

    Montag: Romanescocremesuppe / Apfelringli mit Vanillesauce
    Dienstag: Karotten-Ingwersuppe / Panna Cotta mit Aprikosenpulp
    Mittwoch: Basler Mehlsuppe / Windbeutel mit Schokoladenmousse
    Donnerstag: Kürbiscremesuppe / Gebrannte Creme
    Freitag: Mais-Griesssuppe / Himbeer-Tiramisu



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