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Mensa UZH Irchel - 25.10.2021

  • garden | CHF 5.80 / 7.90 / 11.80

    «Linguine alla crudaiola»
    Nudeln mit Tomaten
    Knoblauch und Basilikum
    Menusalat


    vegan mni_ebp_enjoy mni_ubp_local
    Nährwerte       pro Portion
    Energie       3'526 kJ (843 kcal)
    Eiweiss       29.4 g
    Fett       8.2 g
    Kohlenhydrate       157.2 g
    Salz       2.8 g

    Ausgewogenheit       ausgewogen
    Umweltbelastung       gering

    Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide



    farm | CHF 5.80 / 7.90 / 11.80

    «Herbstteller»
    mit Schupfnudeln,
    Pilzragout, Rotkraut
    und Marroni


    vegetarian
    Nährwerte       pro Portion
    Energie       3'298 kJ (788 kcal)
    Eiweiss       18.9 g
    Fett       17.5 g
    Kohlenhydrate       133.8 g
    Salz       6.0 g

    Ausgewogenheit       unausgewogen
    Umweltbelastung       mittel

    Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite



    voll anders | CHF 16.50 / 18.00 / 19.50

    Rehfilet-Medaillon
    an Honigrahmsauce
    mit Spätzli, Rotkraut
    Rosenkohl, Mirza Apfel
    und glasierten Marroni
    Fleisch: Österreich


    Nährwerte       pro Portion
    Energie       3'410 kJ (815 kcal)
    Eiweiss       52.0 g
    Fett       20.2 g
    Kohlenhydrate       100.5 g
    Salz       4.5 g

    Ausgewogenheit       unausgewogen
    Umweltbelastung       mittel

    Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite



    butcher | CHF 6.90 / 9.00 / 13.50

    Emmentaler Brätschnitzel
    Ketchup
    Röstikroquetten
    Wurzelgemüse
    Fleisch: Kalb, Schwein / Schweiz


    Nährwerte       pro Portion
    Energie       3'403 kJ (813 kcal)
    Eiweiss       22.3 g
    Fett       52.8 g
    Kohlenhydrate       61.2 g
    Salz       4.2 g

    Ausgewogenheit       unausgewogen
    Umweltbelastung       hoch

    Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie, Senf



    Tagessuppe | CHF 1.70 / 3.00

    Pastinakencremesuppe


    mni_ubp_local
    Nährwerte       pro Portion
    Energie       236 kJ (56 kcal)
    Eiweiss       1.5 g
    Fett       3.3 g
    Kohlenhydrate       4.8 g
    Salz       1.9 g

    Ausgewogenheit       akzeptabel
    Umweltbelastung       gering

    Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Milch



    Tagesdessert | CHF 1.80 / 2.30

    Vanilleköpfli


    mni_ubp_local
    Nährwerte       pro Portion
    Energie       287 kJ (69 kcal)
    Eiweiss       2.2 g
    Fett       2.4 g
    Kohlenhydrate       8.7 g
    Salz       0.0 g

    Ausgewogenheit       unausgewogen
    Umweltbelastung       gering

    Allergikerinformationen: Milch



    News

    Montag: Pastinakencremesuppe / Vanilleköpfli
    Dienstag: Süsskartoffelsuppe / Quarkcreme mit Sauerkirschen
    Mittwoch: Lauchsuppe / Pralinenmousse
    Donnerstag: Weisswein Suppe / Birne Helene
    Freitag: Rosenkohlcremesuppe / Kaiserschmarrn mit Vanillesauce



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