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Mensa UZH Irchel - 28.09.2021

  • garden | CHF 5.80 / 7.90 / 11.80

    «Kadu Fugath»
    Indischer Schmorkürbis
    mit Vegan-Chunks
    Basmatireis
    Zucchetti


    vegan mni_ubp_local
    Nährwerte       pro Portion
    Energie       2'645 kJ (632 kcal)
    Eiweiss       33.5 g
    Fett       9.9 g
    Kohlenhydrate       99.2 g
    Salz       4.7 g

    Ausgewogenheit       akzeptabel
    Umweltbelastung       gering

    Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite



    farm | CHF 5.80 / 7.90 / 11.80

    «Casarecce
    con cime di rapa»
    garniert mit Rucola
    Menusalat


    vegetarian mni_ebp_enjoy mni_ubp_local
    Nährwerte       pro Portion
    Energie       2'620 kJ (626 kcal)
    Eiweiss       24.5 g
    Fett       11.9 g
    Kohlenhydrate       101.4 g
    Salz       3.1 g

    Ausgewogenheit       ausgewogen
    Umweltbelastung       gering

    Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide



    Hit | CHF 9.50 / 11.00 / 14.50

    Paniertes Schweinsschnitzel
    mit Pommes Frites
    und Menusalat
    Fleisch: Schweiz


    Nährwerte       pro Portion
    Energie       3'651 kJ (873 kcal)
    Eiweiss       29.9 g
    Fett       53.7 g
    Kohlenhydrate       65.1 g
    Salz       4.3 g

    Ausgewogenheit       akzeptabel
    Umweltbelastung       sehr hoch

    Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Eier



    butcher | CHF 6.90 / 9.00 / 13.50

    Rindspfeffer
    Gebratene Spätzli
    Rotkraut
    Fleisch: Schweiz


    Nährwerte       pro Portion
    Energie       3'567 kJ (853 kcal)
    Eiweiss       41.9 g
    Fett       34.9 g
    Kohlenhydrate       85.4 g
    Salz       5.5 g

    Ausgewogenheit       unausgewogen
    Umweltbelastung       sehr hoch

    Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite



    Tagessuppe | CHF 1.70 / 3.00

    Karotten-Ingwersuppe


    mni_ubp_local
    Nährwerte       pro Portion
    Energie       153 kJ (37 kcal)
    Eiweiss       0.4 g
    Fett       2.4 g
    Kohlenhydrate       3.2 g
    Salz       1.3 g

    Ausgewogenheit       akzeptabel
    Umweltbelastung       gering

    Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Milch



    Tagesdessert | CHF 1.80 / 2.30

    Panna Cotta mit Aprikosenpulp


    vegetarian mni_ubp_local
    Nährwerte       pro Portion
    Energie       1'065 kJ (254 kcal)
    Eiweiss       2.5 g
    Fett       21.1 g
    Kohlenhydrate       13.4 g
    Salz       0.2 g

    Ausgewogenheit       unausgewogen
    Umweltbelastung       gering

    Allergikerinformationen: Milch



    News

    Montag: Romanescocremesuppe / Apfelringli mit Vanillesauce
    Dienstag: Karotten-Ingwersuppe / Panna Cotta mit Aprikosenpulp
    Mittwoch: Basler Mehlsuppe / Windbeutel mit Schokoladenmousse
    Donnerstag: Kürbiscremesuppe / Gebrannte Creme
    Freitag: Mais-Griesssuppe / Himbeer-Tiramisu



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