Mensa UZH Binzmühle - 25.04.2024

• Mensa Feed - Mensa UZH Binzmühle

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  garden | CHF 6.10 / 9.00 / 13.00

  Fenchel Gemüse mit Apfel
  Bramata Polenta mit Kräuteröl
  Brunnenkresse
  Menüsalat oder Apfelmus
  

  
  
  

  Ausgewogenheit	akzeptabel
  Umweltbelastung	gering

  
  
  

  farm | CHF 6.10 / 9.00 / 13.00

  Gnocchi "sorrentina con melanzane"
  frischer Basilikum
  Menüsalat oder Apfelmus
  

  
  
  

  Ausgewogenheit	ausgewogen
  Umweltbelastung	gering

  
  
  

  butcher | CHF 7.50 / 10.50 / 15.00

  Schweins Kosakenspiess
  Zitronen Thymian Risotto
  Wok Gemüse
  Harissa-Chimichurri Mayo
  Fleisch; Schwein, Schweiz
  

  
  

  Ausgewogenheit	unausgewogen
  Umweltbelastung	sehr hoch

  
  
  

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