Mensa UZH Binzmühle - 05.10.2023

• Mensa Feed - Mensa UZH Binzmühle

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  garden | CHF 6.10 / 9.00 / 13.00

  Ravioli mit Linsen Daal Füllung
  Tomatensauce mit Gemüsewürfeli
  Menusalat
  

  
  
  

  Nährwerte	pro Portion
  Energie	2'480 kJ (593 kcal)
  Eiweiss	20.9 g
  Fett	13.3 g
  Kohlenhydrate	93.1 g
  Salz	4.9 g

  
  

  Ausgewogenheit	ausgewogen
  Umweltbelastung	mittel

  
  

  Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sellerie

  
  
  

  farm | CHF 6.10 / 9.00 / 13.00

  Weisswein Risotto
  Kürbis, Baumnüsse
  Rucola
  Reibkäse
  Menusalat
  

  
  
  

  Nährwerte	pro Portion
  Energie	1'851 kJ (442 kcal)
  Eiweiss	10.3 g
  Fett	17.7 g
  Kohlenhydrate	56.5 g
  Salz	1.3 g

  
  

  Ausgewogenheit	akzeptabel
  Umweltbelastung	gering

  
  

  Allergikerinformationen: Milch, Hartschalenobst (Nüsse), Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite

  
  
  

  butcher | CHF 7.50 / 10.50 / 15.00

  Kalbsbratwurst
  Kartoffelrösti
  Zwiebelsauce
  Blumenkohl
  Schwein, Kalb, Schweiz
  

  
  
  

  Nährwerte	pro Portion
  Energie	2'576 kJ (616 kcal)
  Eiweiss	22.6 g
  Fett	37.6 g
  Kohlenhydrate	46.0 g
  Salz	5.9 g

  
  

  Ausgewogenheit	akzeptabel
  Umweltbelastung	gering

  
  

  Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite

  
  
  

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